红苦拂 黑皮诺 (KRAFUSS Pinot Noir) 干红葡萄酒(获得德米特认证)

有深度,有态度
葡萄园位于平缓的山丘顶。
自然特点、海拔高度、葡萄园的方位、土壤的性质、小气候和良好的通风条件为黑皮诺 (Pinot Noir) 的生长创造了优渥的条件。
因此,产出活泼、层次丰富和精致的黑皮诺 (Pinot Noir) 已经拥有悠久的传统。
优雅、酒体饱满、矿物质感和咸味是它的风格特征。

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2019
KRAFUSS
Pinot Noir
12 % Vol

Color

Garnet with a ruby shimmer

Aroma

Pronounced bouquet, fruity (red and black berries) spicy, pepper, flintstone

Flavour

Medium bodied, savoury-fruity, lively, silky

Food

White and red meat, poultry, duck, venison, cheeses

Origin

Krafuss estate vineyard in the village of Appiano/Montagna. 430 to 450 metres (1,410 - 1,480 feet)

Soil

Loamy, gravelly soil, calcareous glacial deposit

Vinification

Spontaneous grape mash fermentation followed by a couple of months in small and large casks. Aging in the bottle for several months.

Best to be drunk

3-10 years

红苦拂

红苦拂庄园 (Krafuss) 的历史可以追溯到文艺复兴时期,直到今天仍然保持原貌,这处宅邸是阿洛瓦·岚歌笛 (Alois Lageder) 的岳父罗兰·利兹 (Roland Riz) 的住所。
这座历史悠久的建筑周围环绕着葡萄园和果园,早在中世纪就已经证明了上圣迈克尔·埃潘 (Sankt Michael Eppan) 地区葡萄园的经济重要性。
1991 年,我们翻新了葡萄园,专门在金属丝架上密植黑皮诺 (Pinot Noir)。
2013 年,我们转向生物动力法农业。
从那以后,羊又开始在埃潘 (Eppan) 村庄周围吃草。