Ti informiamo che questo sito utilizza cookie propri tecnici e di terze per consentirti una migliore navigazione ed un corretto funzionamento delle pagine web. Leggi
I vigneti si estendono sulla cima di una collina ad Appiano, circondando l’intera tenuta Krafuss. L'altitudine, l'orientamento dei vigneti, la composizione del suolo, il microclima e la buona aerazione creano il terroir ideale per coltivare questo vitigno. Eleganza, corposità e tenore salino caratterizzano lo stile del KRAFUSS Pinot Nero.
2022KRAFUSS Pinot Noir 12,5 % Vol
Provenienza
Il Maso Krafuss è situato sulla collina di S.Michele / Appiano-Montagna. 430 - 450 metri s.l.m.
Terreno
Argillosi, rocciosi, calcarei di origine morenica
Vinificazione
Fermentazione spontanea del pigiato in acciaio e legno. Maturazione in botti piccole e grandi di legno, affinamento in bottiglia per più mesi.
Con carni bianche, pollame, anatra, selvaggina, formaggio
La tenuta Krafuss
La tenuta Krafuss risale al periodo rinascimentale e si è conservata intatta fino ai giorni nostri: oggi appartiene a Roland Riz, il suocero di Alois Lageder. Immerso nel verde di vigneti e frutteti, il palazzo storico situato nella frazione di San Michele Appiano testimonia il ruolo economico della viticoltura in quest’area già nel periodo medievale. Nel 1991 abbiamo rinnovato i vigneti, impiantando esclusivamente viti di Pinot Nero a guyot, e nel 2013 anche per questi appezzamenti abbiamo completato la conversione alla coltivazione biodinamica.
