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AN DIE SPITZE TREIBEN
Diese hochwertigsten Weine entstehen aus den besten Lagen unserer vorwiegend familieneigenen biologisch-dynamisch bewirtschafteten Weinhöfe. Ziel dabei ist, eine starke Hof-Individualität zu schaffen, in welcher der Winzer als entscheidender Mittler zwischen den Kräften und Zyklen der Natur im Mittelpunkt steht. Auch Tiere nehmen hier eine wichtige Rolle ein, da sie zum Erhalt der Biodiversität beitragen.
Wir helfen Ihnen sehr gerne bei der Suche nach unseren Weinen in Ihrer Nähe und freuen uns auf Ihre Nachricht.
Nach den Prinzipien der biologisch-dynamischen Landwirtschaft bewirtschaftet das Familienweingut Alois Lageder in Südtirol 50 Hektar familieneigene Weinberge. Unsere ganzheitliche Auffassung prägt unseren Weinbau, die langjährigen Beziehungen zu zahlreichen Winzerpartnern und unsere Ambition, ein Bewusstsein für eine naturnahe Landwirtschaft zu schaffen.
Hier können unsere Gäste unsere Weine und ihre Geschichte kennenlernen und die Qualität und Vielfalt des Sortiments erleben. In den sieben Leitlinien des biologisch-zertifizierten Restaurants spiegelt sich unsere Philosophie wider: einfach, leicht, frisch, lokal, saisonal, fleischarm und biologisch-dynamisch / biologisch.
Nachhaltige Bauweise, baubiologische Materialien und erneuerbare Energien: der Neubau unseres Kellereigebäudes ist in Südtirol Vorreiter.
Lernen Sie unsere Weine und ihre Geschichte kennen und entdecken Sie unsere biologisch-dynamisch bewirtschafteten Weinberge und Keller.