Der Weinberg Römigberg liegt an einem spektakulären Steilhang am Kalterer See. Hier herrscht ein Zusammenspiel aus unterschiedlichen Böden und klimatischen Bedingungen: warme, mediterrane Einflüsse und intensive Sonneneinstrahlung auf steilen Süd-Südost-Rebanlagen sowie ein Untergrund aus Dolomitkalk und uralten Gletscherablagerungen. Damit bietet der Römigberg eine einzigartige klimatische und geologische Spielwiese.
Ursprünglich war der Römigberg mit Vernatsch-Reben bepflanzt. In den 80ern hat sich Alois Lageder nach der intensiven Auseinandersetzung mit Winzern aus aller Welt – wie dem amerikanischen Weinbau-Pionier Robert Mondavi – dazu entschieden, die Lage mit Cabernet Sauvignon und Petit Verdot zu bepflanzen, die er aus Frankreich eingeführt hatte. Er legte den Weinberg in Kleinterrassen an und führte die Spaliererziehung ein.
Dies war in Südtirol der erste größere Weinberg in Dichtpflanzung am Drahtrahmen (Guyot). Diese Parzelle, die seit alters her den Namen "Herz" (lat. Cor) trägt, verleiht dem Wein seinen Namen.
Der Römigberg kommt dem Ideal des geschlossenen Hoforganismus, in dem das Zusammenspiel zwischen Mensch, Tier und Pflanze eine wichtige Stellung einnimmt, sehr nahe: Hier grasen Kühe und Schafe zwischen den Reben, Olivenbäumen und Wollmispeln. Durch die konsequent biologisch-dynamische Bewirtschaftung wird die Biodiversität gezielt aufgebaut und das natürliche Gleichgewicht im Weinberg wiederhergestellt.
Die sich stetig verändernden klimatischen Bedingungen in den vergangenen Jahrzehnten haben jeden einzelnen Jahrgang des COR RÖMIGBERG Cabernet Sauvignon geprägt. Die Aufgabe des Weinguts ist es, auf die wechselnden natürlichen Voraussetzungen einzugehen, um jedes Jahr ein neues Meisterwerk zu schaffen.
Die ausführlichen Jahrgangsberichte finden sie hier.
Wir freuen uns, Ihnen diese erlesenen Jahrgänge, welche bis zu 20 Jahre zählen, anbieten zu können und laden sie ein, sie zu genießen, deren Stilistik zu vergleichen und das Entwicklungs- und Alterungspotential zu beobachten. Erhältlich in der RARUM Holzkiste, inklusive hochwertigem Ent- und Verkorker. Jetzt bestellen – nur in limitierten Mengen erhältlich.