AL PASSO DEL LEONE Rosso

Analogamente all' AL PASSO DEL LEONE Bianco, anche l' AL PASSO DEL LEONE Rosso rispecchia in pieno la nostra filosofia aziendale improntata all’agricoltura biologico-dinamica. Fu lanciato sul mercato per la prima volta nel 2009 ed era il nostro primo vino rosso coltivato in modo biodinamico. Oggi, alcuni dei nostri partner hanno cominciato a coltivare i loro vigneti col metodo biodinamico. Le uve dei loro vigneti, che si trovano in tutte le parti dell' Alto Adige, si fondono in questa Cuvée molto vigorosa e armonica.

 

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2017
AL PASSO DEL LEONE
Rosso
12 % Vol

Colore

Rosso ciliegia con riflessi rosso rubino

Profumo

Fruttato (ciliegia, bacca), speziato

Bouquet

Mediamente corposo, tannini freschi, lineare, sapido

Abbinamento

Con selvaggina, carne di manzo e agnello, formaggi saporiti

Provenienza

Appezzamenti selezionati a Magrè. 230 – 320 metri s.l.m.

Terreno

Ghiaiosi e molto calcarei

Vinificazione

Fermentazione malolattica, in botti di legno (circa 12 mesi).
Fermentazione spontanea e macerazione in acciaio

Invecchiamento ottimale

1 - 4 anni

La familgia Lageder

Già da sei generazioni, la famiglia Lageder si occupa della produzione di vino. Oggi la tenuta viene gestita da Alois ed Alois Clemens Lageder.

Ambiente da sogno per i tuoi eventi

Vuoi celebrare un matrimonio, un compleanno o un anniversario? Le antiche mura del palazzo Casòn Hirschprunn sono la cornice ideale per il tuo evento.

Collaborazioni

Coltiviamo dei rapporti di collaborazione molto stretti non solo con i viticoltori che ci conferiscono le proprie uve, ma anche con diversi allevatori e orticoltori del territorio.

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