LAGREIN ROSÉ

Il Lagrein Rosé, noto anche come Lagrein Kretzer, ha una lunga tradizione in Alto Adige: vogliamo preservare i tratti caratteristici di questo vino, ma allo stesso tempo mostrarne un lato nuovo, esaltando la freschezza. Le uve hanno bucce molto pigmentate e sono ricche di tannini: si preferisce quindi una pigiatura soffice iniziale, per donare al vino una tonalità più chiara. La buona struttura di questo rosé lo rende sempre piacevole per il palato, sia in estate che in inverno.

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2023
LAGREIN
Rosé
12,5 % Vol

Provenienza

Vigneti selezionati nella zona di Bolzano, Bolzano - Gries ed Ora. 230 - 300 metri s.l.m.

Terreno

Sabbiosi di origine alluvionale

Vinificazione

Affinamento sulle fecce fini in accaio (circa 4 mesi).
Fermentazione: pigiatura delicata, a temperatura controllata in acciaio

Invecchiamento ottimale

Invecchiamento ottimale: 1-2 anni

Colore

Brillante, limpido, rosso ciliegia chiaro con riflessi rosso rubino

Profumo

Aromatico, fresco, fruttato (fragolina di bosco, ciliegia), note minerali

Bouquet

Mediamente corposo, pieno, morbido, fresco, secco

Abbinamento

Con antipasti saporiti, pesce affumicato e carni bianche