Provenienza
Vigneti selezionati a Magrè e Ora. 230 – 320 metri s.l.m.
Ti informiamo che questo sito utilizza cookie propri tecnici e di terze per consentirti una migliore navigazione ed un corretto funzionamento delle pagine web. Leggi
Sono ormai decenni che abbiamo a cuore questo vitigno. Un vitigno che ha trovato le condizioni ideali per svilupparsi proprio qui, a Magrè, dove la nostra famiglia ha acquistato la tenuta Löwengang nel 1934. Il Merlot viene coltivato insieme ad altre varietà bordolesi in Alto Adige da oltre 120 anni.
Vigneti selezionati a Magrè e Ora. 230 – 320 metri s.l.m.
Terreni sabbiosi, pietrosi e calcarei
Fermentazione malolattica, affinamento in acciaio, botti di legno e vasche di cemento (circa 12 mesi).
Macerazione in accaio
Invecchiamento ottimale: 2-5 anni
Limpido, rosso ciliegia scuro
Discreto aromatico, note di bacche, fruttato, note speziate
Mediamente strutturato, buon corpo, speziato, fruttato, succoso
Con pietanze di pasta, pollame, carne bianca, agnello selvaggina, formaggio stagionato e saporito