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Sosteniamo una tesi audace: come la Borgogna sta allo Chardonnay, così la Valle Isarco sta al Müller Thurgau. Nella più fresca vallata altoatesina, questo vitigno trova condizioni di crescita ideali sui terreni vulcanici di ardesia e tra i filari di vigne collocati più in alto. Questo terroir conferisce al vino croccantezza e precisione. Abbiamo volutamente imbottigliato l’annata 2023 di Müller Thurgau in versione non filtrata. In questo modo si conserva una consistenza densa al palato, che si unisce alla freschezza tipica di questa varietà.
2023MÜLLER THURGAU non filtrato 11,5 % Vol
Provenienza
Vigneti selezionati in Valle Isarco, tra Bressanone e Chiusa. 500 - 920 metri s.l.m.
Terreno
Ricchi di ciottoli, sabbia e scisti.
Vinificazione
Sulle fecce fini in accaio (circa 4 mesi). Fermentazione: a temperatura controllata in acciaio
Invecchiamento ottimale
1 - 2 anni
Colore
Brillante, limpido, giallo paglierino chiaro con riflessi verdognoli
