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MÜLLER THURGAU
Valle Isarco

Questo vitigno deriva da un incrocio fra il Riesling e il Madeleine Royale - realizzato dall’agronomo Hermann Müller del cantone svizzero Thurgau - e trova condizioni ideali di crescita proprio nel clima fresco della Val d’Isarco o a quote superiori ai 700 metri. I terreni ricchi di ciottoli, sabbia e scisti, come pure il microclima alpino, impreziosiscono ulteriormente questo vitigno, favorendone una maturazione più lenta.

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2020
MÜLLER THURGAU
Valle Isarco
11,5 % Vol

Colore

Brillante, limpido, giallo paglierino chiaro con riflessi verdognoli

Profumo

Aromi leggermente pronunciati, giovanile, fruttato (albicocca, mela), floreale, lieve sentore di noce moscata

Bouquet

Corpo snello, elegante, gradevolmente fresco, secco

Abbinamento

Con antipasti, verdura, insalate, pesce d‘acqua dolce, frutti di mare fritti o alla griglia, ed anche come aperitivo

Provenienza

Vigneti selezionati in Valle Isarco, tra Bressanone e Chiusa. 500 - 920 metri s.l.m.

Terreno

Ricchi di ciottoli, sabbia e scisti.

Vinificazione

Sulle fecce fini in accaio (circa 4 mesi).
Fermentazione: a temperatura controllata in acciaio

Invecchiamento ottimale

1 - 2 anni

La cantina

Utilizzando le tecnologie più all’avanguardia, vinifichiamo le nostre uve nel modo più naturale possibile, fondendo fra loro l’innovazione e i pregi della natura.

L’architettura e l’arte

L’edilizia sostenibile, i materiali biologici e le energie rinnovabili: la nostra nuova cantina di Magrè è considerata un edificio all’avanguardia in Alto Adige.

VINERIA PARADEIS

Qui puoi degustare vini, fare acquisti o assaporare delle delizie culinarie: una sosta alla Vineria Paradeis è una gioia per tutti i tuoi sensi.

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