Aus einem Experiment im Jahr 1983 wuchs unser wichtigster Wein, LÖWENGANG Chardonnay. Ein Wein, der das Weingut, unsere Familie und unsere Geschichte geprägt hat. Unser Vater setzte damals den Grundstein für den Qualitätskurs des Weinguts:
„Als Robert Mondavi mir in den 1980ern den Impuls gab, Chardonnay in Barriques auszubauen, sagte er: ‚Hast du denn schon mal etwas Anderes ausprobiert? Du musst Vergleiche haben, Dinge in Frage stellen. Die Tradition ist wichtig, aber du musst auch Neues wagen und besser werden‘. Mit dem LÖWENGANG Chardonnay kam das Bewusstsein ins Weingut, dass immer noch ein Schritt nach oben möglich ist, und dieses Bewusstsein besteht noch heute. Man sollte das Erreichte mit Demut annehmen und versuchen, noch besser zu werden. LÖWENGANG INEDITO II steht genau für dieses Bestreben.“
Mit Neugierde versuchen wir, jedes Jahr tiefer einzutauchen, noch genauer unsere Parzellen kennenzulernen, aus denen LÖWENGANG Chardonnay gewonnen wird. Wir möchten den Faktor Zeit verstehen und beobachten, wie sich dieser auf die einzelnen Parzellen und Trauben auswirkt. LÖWENGANG INEDITO II ist ein Wein, der für die Geschichte unseres Weinguts steht und gleichzeitig die Zukunft symbolisiert.
LÖWENGANG INEDITO ist eine Zeitreise unseres Löwengang Chardonnay. Von jeder Löwengang-Parzelle halten wir jedes Jahr bewusst einige wenige Fässer zurück, denen wir mehr Zeit geben und die unterschiedlich lange im Keller auf der Vollhefe reifen. Das gibt uns die Möglichkeit, diese immer wieder zu einer völlig neuen und eigenständigen Perpetuelle zusammenzuführen. 2017 haben wir die erste Assemblage des LÖWENGANG Chardonnay auf den Markt gebracht, damals waren es die Jahrgänge 2013, 2014 und 2015.
Für LÖWENGANG INEDITO II sind es neun Jahrgänge von 2013 bis 2021, die zueinander finden. Der älteste darin assemblierte Jahrgang 2013 hatte also neun Jahre Zeit, im Fass zu reifen. Wir finden es bereichernd, die Eigenschaften der unterschiedlichen Jahrgänge immer aufs Neue miteinander zu verbinden. Durch diesen besonderen Jahrgangsverschnitt haben wir einen Wein geschaffen, der in dieser Konstellation noch nicht erschienen ist, er ist neu, erstmalig und einzigartig – auf Italienisch: inedito.
Als wir LÖWENGANG INEDITO II das erste Mal verkosteten, haben wir uns unglaublich gefreut und auch ein klein bisschen in den Wein verliebt. Es war für uns ein besonders schönes Überraschungsmoment. Der Wein ist vielschichtig, dynamisch. Unglaublich komplex. Lebendig und frisch. Straight forward, gleichzeitig strahlt er die lange Reife im Barrique aus. Es war ein Augenblick voller Lebensfreude, emotional. Es hat uns gepackt. Wie bei einem Lied, bei dem der Anfang ruhig ist und man sich darauf freut, dass es gleich so richtig losgeht.
Hier gelangst du zum Kontaktformular und zur Startseite von LÖWENGANG INEDITO II.
Was macht die Weinbergslage in Margreid so besonders für die Rebsorte Chardonnay?
Wir möchten unsere ganz persönlichen Eindrücke und Geschichten zu LÖWENGANG INEDITO II mit dir teilen.