Provenienza
Vigneto Sand sul conoide alluvionale di Magrè, 230 - 320 metri s.l.m.
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Dei vini amiamo la freschezza. E proprio per questo da una decina di anni coltiviamo il Lagrein sul conoide detritico di Magrè, una zona poco conosciuta per questo vitigno. La dolomia calcarea che prevale in questi terreni aiuta questo vino a sviluppare un carattere rotondo, fresco e fruttato. Il nome latino “Conus” si riferisce proprio al conoide detritico e ai declivi su cui sorgono questi rigogliosi vigneti.
Vigneto Sand sul conoide alluvionale di Magrè, 230 - 320 metri s.l.m.
Ghiaioso e sabbioso con elevata percentuale di calce dolomitica
Fermentazione malolattica in acciaio, affinamento del vino in parte in acciaio e in parte in botti di legno.
Macerazione spontanea
Invecchiamento ottimale: 2-8 anni
Rosso ciliegia con riflessi rosso rubino
bouquet intenso, fruttato (susina), note di liquirizia e cacao, speziato, floreale
Corpo vigoroso, intenso, lineare, ricco di tannini
Con carni rosse, selvaggina, volatili, formaggio stagionato