Provenienza
Tiso, Sarnes, Magrè. 250 - 570 metri s.l.m
Ti informiamo che questo sito utilizza cookie propri tecnici e di terze per consentirti una migliore navigazione ed un corretto funzionamento delle pagine web. Leggi
Il nostro SURMONT Riesling dimostra come si possa giocare con le diverse sfumature che caratterizzano la viticoltura in Alto Adige. Le viti crescono su terreni che si estendono tra i 230 m s.l.m. (Magrè e Bassa Atesina) e i 900 m s.l.m. (Funes, Valle Isarco). Mentre in pianura troviamo un clima mite e mediterraneo e un terreno calcareo, in Valle Isarco questo vitigno si sviluppa su un terroir dal clima fresco e alpino e dalla roccia vulcanica.
Tiso, Sarnes, Magrè. 250 - 570 metri s.l.m
Terreni calcarei a Magrè. Terreno vulcanico nella Valle d'Isarco.
Fermentation and aging of the wine in stainless steel and wooden barrels. In contact with the lees for at least 3 to 12 months. Then protected by the fine lees, which accompanied the wine until bottling.
Invecchiamento ottimale: 2-6 anni
Giallo paglierino con leggeri riflessi verdognoli
Leggermente aromatico, bouquet accentuato, frutti maturi (albicocca, pesca), floreale
Mediamente strutturato, elegante, vivace, secco
Con antipasti, pesce, crostacei (fritti o alla griglia), carne bianca e pollame