Farbe
Kirschrot mit rubinrotem Schimmer
Bitte beachten Sie, dass diese Website eigene technische Cookies und Cookies von Drittanbietern verwendet, um Ihnen eine bessere Navigation und Bedienung der Webseiten zu ermöglichen. Mehr
Schon 1370 namentlich in Südtirol erwähnt, ist diese autochthone Sorte ein Aushängeschild des Südtiroler Weinbaus. Er stammt aus einer natürlichen Kreuzung von Teroldego und einer weiteren heimischen Rebsorte und ist mit dem Syrah verwandt. Der Lagrein bevorzugt die heißen Lagen im Bozner Talkessel, die von Sand, Kies und Porphyr gekennzeichnet sind.
Kirschrot mit rubinrotem Schimmer
Intensiv, fruchtig (Zwetschge, Beere), würzig, leicht animalisch
mittelgewichtiger Körper, füllig, frisch, spürbarer Gerbstoff, zartbitter
Rote Fleischsorten, Wildbret, Käse
Bozen, Auer und Margreid. 230 bis 330 Meter ü. d. M
Tiefgründige Schwemmböden, kalkhaltige Böden
Biologischer Säureabbau teils im Edelstahl und teils im Betonbehälter (rund 12 Monate).
Maischegärung im Edestahl
Optimale Trinkreife: 2-6 Jahre
Ob für eine Verkostung, den Weineinkauf oder kulinarische Genüsse: Ein Besuch im Alois Lageder Paradeis ist ein Erlebnis für alle Sinne.
Wir pflegen nicht nur mit unseren Winzerpartnern eine intensive Zusammenarbeit, sondern arbeiten auch eng mit lokalen Tier- und Gemüsebauern zusammen.