Margreid und Salurn. 230 bis 420 Meter m. d. M.

Steinige, sandige, stark kalkhaltige Böden

Gärung: Temperaturkontrolle, Edelstahl. Eine kleine Komponente wurde auf den ganzen Trauben vergoren (Stängel und Schalen). Ausbau: Edelstahl, auf der feinen Hefe und teilweise auf der Vollhefe (rund 4 Monate)

1-2 Jahre

Strahlend, klar, Strohgelb mit rötlichem Schimmer

Dezentes Aroma, ausgeprägte Intensität, fruchtig (Pfirsich, Melone), exotische Gewürze, mineralisch

Mittelgewichtige Struktur, gehaltvoll, fruchtig-würzig, frisch, trocken

Vorspeisen, Pasteten und Terrinen, Fisch, Schalen- und Krustentiere, weisse Fleischsorten, Geflügel, Pilzgerichte