Lage
Weinberg "Fünfzehner" u.a. Weinberge in Margreid. 230 - 250 Meter ü. d. M.
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Südlich von Margreid liegt die Lage „15er“, die dem Wein auch den Namen gegeben hat. Die Lage ist gekennzeichnet durch Ablagerungen des Fenner-Bachs und des Etsch-Flusses. Bereits seit 1957 ist sie großteilig mit Merlot-Reben bepflanzt. Diesen alten Rebenbestand wollen wir erhalten. Durch den warmen Wind vom Gardasee, die Ora, besitzt die Lage eine besonders gute Durchlüftung, was ein gutes Zusammenspiel zu dem lehmigen, kühleren Boden darstellt.
Weinberg "Fünfzehner" u.a. Weinberge in Margreid. 230 - 250 Meter ü. d. M.
Mittelschwerer Sand-Lehmboden mit Kalkanteil
Biologischer Säureabbau im Edelstahl, Ausbau des Weines im Barriques. Spontane Maischegärung
Optimale Trinkreife: 2-8 Jahre
Kirschrot mit rubinrotem Schimmer
Ausgeprägtes Bouquet, konzentriertes Fruchtaroma, pfeffrig-würzig, pflanzlich
Mittelgewichtiger Körper, ausgewogen, frisch, zartbitter, weich, trocken
Gebratenes oder gegrilltes Kalbfleisch, Lamm, Haar- und Federwild, Käse